青春料理

今日の青春料理(2018.4.8)

こんばんわ!

かんしゅーです。

昨日まで出張だったため久しぶりの投稿です。

 

今日の青春料理はこちらです。

昨日、近くの市場(中島れんばい)で野菜を安く仕入れることができました。

その野菜をふんだんに使って作りました。

鶏むね肉とニラのピリ辛豆板醤炒め、レタス、ポテトサラダ、ニラの味噌汁、玄米ご飯の5品です。

どれも美味しくできました♪

 

使った材料としては、

○鶏むね肉とニラのピリ辛豆板醤炒め・・・
鶏胸肉350g(塩胡椒、片栗粉で下味つける)、ニラ2束、人参1/2本、玉ねぎ1/2個、にんにく2かけ
ごま油大さじ2、塩胡椒大さじ2、酒大さじ1、豆板醤大さじ2、醤油大さじ1

○レタス・・・
新鮮レタスそのまま、おろしポン酢をかけるだけ

○ポテトサラダ・・・
じゃがいも(メークイン)5個、人参1/2本、玉ねぎ1/2個
オリーブオイル大さじ1、塩大さじ1、塩胡椒大さじ1、酢大さじ1、マヨネーズ大さじ2

○ニラの味噌汁・・・
ニラ1束、じゃがいも2個、人参1/2本、玉ねぎ1/4個、にんにく1かけ
塩胡椒大さじ1、みそ30g、醤油小さじ1、ほんだし小さじ1

 

とまあこんな感じで量も多めに作ったので、3日くらいは持つかなという感じです。

 

 

ついでにこの前作ったほうれん草となすの韓国風パスタの写真もあったので載せておきます。

 

なんか、あれだな。

どっちもあまりおいそうに見えない。

少し光とか加工すればよかったです。。。笑

 

 

今日も最後まで読んでいただき感謝感謝です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。